J3 - stage développement durable : le marais

Le parc régional du Marais Poitevin

C'est un parc naturel créé en 1970, qui a deux missions:

-protéger l'environnement

-accompagner les agriculteurs.

Ce parc est divisé en trois zones:

-la «venise verte» ( marais mouillé) avec de l'élevage traditionnel

-la zone de marais desséché (drainé) avec essentiellement des grandes cultures céréalières

-la zone maritime avec peu d'élevage et une activité maritime (mytiliculture).

Ce parc est la deuxième zone humide protégée de France (après la Camargue) parcourue par la Sèvre Niortaise de 65 km de long et d'environ 4 mètres de dénivelé. Ceci entraîne une problématique de gestion de l'eau avec un système de digues réparties sur 2 régions : Pays de Loire et Poitou-Charentes soit 5 départements et 93 communes.

Le but est essentiellement d'aider les agriculteurs/éleveurs avec des pratiques qui permettent de préserver l'environnement parfois en contradiction avec les zones drainées, céréalières.

Le CREGEN

Le CREGEN est le Conservatoire des REssources GENétiques du centre ouest atlantique, qui étudie à la fois la biodiversité sauvage et domestique.

Il a été créé en 2000 et s’intéresse particulièrement aux races locales et leur biodiversité génétique avec par exemple la préservation de la vache Maraîchine, du baudet du Poitou, de la poule Marans, du lapin-chèvre...

La protection de la biodiversité domestique permet ainsi le maintien:

- du patrimoine local

- de l’entretien des paysages et des milieux

- de l'économie rurale à échelle humaine

- de la diversité génétique essentielle

pour le développement d'aujourd'hui mais pour les générations futures.

 « Les races d'hier seront certainement au cœur des enjeux de l'agriculture locale de demain ».

 « La terre appartient à nos petits enfants ».

GAEC BASSE BAN : ENTRE PLAINE ET MARAIS

Historique

• 1984 reprise de l'exploitation familiale et création du GAEC BASSE BAN avec 140 ha et 50 Charolaises
• 1990 arrêt de l'élevage
• 1996 arrêt du labour
• 1997 début des plantations de haies
• 1999 mise en place des semis directs sous couvert dans le cadre d'un contrat territorial d'exploitation
• 2009 début des MAE (Mesure Agro Environnementale)

Actuellement : 2 UTH sur l’exploitation, 250 hectares de grandes cultures sans irrigation.

Rotation sur la plaine :

• Blé
• Orge
• Pois
• Colza (Fenugrec et lentille)
• Millet ou Sorgho

Rotation sur les terres fortes :

• Blé
• Mais

Cultures :

• 90 ha de blé
• 30 ha d'Orge
• 40 ha de Maïs
• 3 ha de luzerne

Le semis direct sous couvert est une technique qui consiste à ne plus labourer le sol et à semer des couverts végétaux sur les parcelles (ici moutarde, phacélie, radis, fenugrec, vesce, avoine...) Les semis des cultures se font au travers des couverts végétaux en place.

Ce qui conduit à :

• Baisse des charges de fioul à 50 l/ha contre 90 l en système classique.
• Baisse des charges liées à l'achat et à l'entretien du matériel
• Nouvelle  répartition du temps de travail.
• Amélioration de la qualité du sol, de sa structure, sa portance, protection contre l'érosion, le ruissellement...
• Diminution des traitements phytosanitaires.
• Développement de l'autonomie.

"Ce système devient durable et reconductible à l'infini".

Le marais poitevin

  Le marais mouillé  s'étend sur 2 000 ha avec un bassin versant de 650 000 ha.

 Ce marais est composé de voies d'eau (conches), de prairies, de fossés et de zones de déprise agricole aujourd'hui boisées. 

Nous avons visité le marais mouillé en barque avec Tony Martin's qui est paysan naturaliste ( éleveur de vaches maraîchines en Bio et guide touristique l'été). 

 Nous avons découvert:

- Une zone artificielle de 8 000 km  de canaux creusés par l'homme il y a 200 ans ...

- Une biodiversité naturelle typique des zones humides

 ( loutre, oiseaux migrateurs, batraciens, ficaire, carex... ) . 

- Une biodiversité domestique ( vaches maraîchines , trait poitevin mulassier, baudet du Poitou, frêne  têtard, peuplier...) 

- Les îlots des prairies sont aujourd'hui exploitées grâce aux aides du parc naturel  (soutien technique et financier ) . 

Élevage de vaches maraîchines

La maraîchine est une race à faible effectif, 1 400 à 1 500 mères. Elle a failli disparaître à cause de la spécialisation des races et de l’arrivée de la mécanisation.

 Elle est rustique, ancestrale, maternelle, mixte et a pour cousine la parthenaise. Son berceau se situe entre Nantes et Royan. Il ne reste que 25 éleveurs de maraîchine.

 Cette vache s'alimente facilement, ce qui favorise la pâture dans les marais ( zone humide). Elle est considérée comme la meilleure jardinière dans ce milieu.

 Les vaches sont déplacées en barque sur les îlots pendant la saison de pâture, cela maintient les prairies et évite le développement de forêts.

M. Martin's élève 28 maraîchines en agriculture biologique qui ne pâturent pas toute l'année. En effet l'hiver les plaines du marais sont recouvertes d'eau. Les vaches sont alors en stabulation, nourries par exemple avec du foin de marais, foin de luzerne, betterave et choux fourrager.

Elles sont vendues en circuit court. Les carcasses font 300 kg environ.

M. Martin's utilise des plantes médicinales pour soigner ses animaux en agriculture biologique.

Malgré un faible effectif la maraîchine est une vache adaptée a son territoire: le marais.

 Son élevage est durable car elle est rustique et adaptée à son milieu.