Une grande diversité de sols donc une grande diversité de productions
La région Poitou Charentes est sur deux
bassins ( Adour Garonne et le bassin de la Loire)
Le climat est océanique.
Les sols sont « des terres rouge
à châtaigniers » (argile) ou des « terres de groies »
(peu profondes et calcaires)
Les Deux-sèvres produisent de tout :
élevages bovin, caprin, ovin, équin de la viticulture, des cultures
céréalières...
C'est la première région pour la
production de melons et également la plus grosse production de lait
de chèvres.
Les cultures progressent et l'élevage
diminue les surfaces en blé ont doublé en 40 ans.
L'élevage :
-Bovin Allaitant (Limousine, Blonde
d'Aquitaine, Parthenaise)
-Caprin (Chèvre Alpine et Saanen) La
race emblématique est la Poitevine
-Ovin (Mouton vendéen)
Les grandes cultures produites :
-Blé tendre
-Mais grains
-Colza
-Tournesol...
Mais aussi viticulture : vin,
Pineau des Charentes et Cognac...
Une production dominante caprine
Aujourd'hui nous avons visité
l'exploitation du Lycée Agricole de Melle
Ils ont un élevage de 400 chèvres
qui produisent en moyenne 1000 l par an et jusqu'à 4 litres par jour
.
L'exploitation est en Bio mais
l'élevage caprin et en conventionnel . Les chèvres mangent des
fourrages secs et sont tout le temps dans les bâtiments donc elles
produisent beaucoup de fumier non bio. Pour que ce fumier soit
utilisé dans les parcelles de cette exploitation il faut donc le
composter .
L'exploitation est autonome en
fourrages, les deux races de chèvres sont les Alpines et Saanens .
Le lait est vendu à une laiterie
-Sèvre et Belle- située proche de l'exploitation . Elle fabrique
des fromages haut de gamme et exporte à travers le monde . Pour une
production régulière les chèvres sont désaisonnées par
traitement lumineux pour produire du lait d'hiver vendu 750 € T.
La Parthenaise, race bovine locale
La Parthenaise comptait 2 millions
d’individus il y a un siècle mais dans les années 60 elle connait
une forte diminution (10 milles), car il y a eu la mécanisation et
l’arrivée de nouvelles races plus spécialisées dans le lait.
Donc la Parthenaise qui était une race mixte s’est spécialisée
dans la viande pour devenir la race qu’elle est aujourd’hui avec
le gène culard. Ce qui fait qu’elle compte 40 milles mères avec
30% du cheptel inscrit. C’est la race qui a le pourcentage de
vaches inscrites le plus important au herd-book Parthenais.
L’exploitation du lycée agricole
de Melle possède 50 vaches Parthenaise qui sont toutes inscrites au
herd-book Parthenais. La période des vêlages s’effectue de
mi-septembre à mi-décembre. Il vend tous les mâles en broutards
sur le marché traditionnel. Il garde une partie des vêlles pour le
renouvellement. Depuis quelques années, on constate une baisse du
nombre de Parthenaises au lycée (ils sont passés de 70 mères à
50). Un passage du troupeau en BIO est envisagé. Ils finissent des
vaches grasses et des bœufs pour les commercialiser dans les
circuits BIO. L’exploitation recherche l’autonomie alimentaire en
fourrages et concentrés pour produire BIO.
Bon travail, nous vous suivons!
RépondreSupprimerMB